1. Blaszk臋 22x30 smarujemy t艂uszczem i wysypujemy bu艂k膮 tart膮. 2. Sk艂adniki ciasta zagniatamy na jednolit膮, elastyczn膮 mas臋. Owijamy foli膮 spo偶ywcz膮 i wk艂adamy na 45 minut do lod贸wki. Po tym czasie odkrawamy 1/3 ciasta, z powrotem owijamy foli膮 i wk艂adamy do lod贸wki. 3. Reszt臋 ciasta rozwa艂kowujemy mi臋dzy dwoma arkuszami
Rozgrza膰 wi臋ksz膮 patelni臋 z nieprzywieraj膮c膮 pow艂ok膮, doda膰 t艂uszcz (ok. 1/2 cm warstwa). Macza膰 jab艂ka w cie艣cie i k艂a艣膰 na patelni. Sma偶y膰 po oko艂o 1 minucie z ka偶dej strony na z艂oty kolor. Odk艂ada膰 na r臋czniki papierowe, sma偶y膰 kolejne placki dodaj膮c w razie potrzeby wi臋cej t艂uszczu. Posypa膰 cukrem pudrem i
Spos贸b przygotowania: 1. 艢liwki myjemy i osuszamy z wody, kroimy na po艂贸wki i wyjmujemy pestki. 艢liwki kroimy w kostk臋. Do miski wbijamy jajka i dodajemy cukier, miksujemy na puszyst膮 mas臋. Wlewamy kefir i olej, miksujemy do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Wsypujemy przesian膮 m膮k臋 z proszkiem do pieczenia i ponownie miksujemy.
Holenderska modyfikacja pysznej szarlotki najcz臋艣ciej podawana jest na ciep艂o lub na zimno z dodatkiem bitej 艣mietany lub lod贸w waniliowych. Przepis na wykonanie szarlotki holenderskiej jest bardzo prosty, dlatego nie wymaga du偶ego do艣wiadczenia kulinarnego. Holenderski placek z jab艂kami stanowi doskona艂y dodatek do kawy lub herbaty.
Bia艂ka ubi膰 na sztywno, pod koniec ubijania dodawa膰 cukier, 艂y偶ka po 艂y偶ce i stopniowo, ca艂y czas ubijaj膮c. Doda膰 偶贸艂tka, ubija膰. Stru偶k膮 wlewa膰 olej, ca艂y czas ubijaj膮c. M膮k臋 przesia膰, wymiesza膰 z proszkiem, sod膮 i cynamonem. Wsypa膰 do masy jajecznej, wymiesza膰 przy pomocy szpatu艂ki.
Serek wiejski dok艂adnie os膮cz na sitku. Dodaj do jajek. Wsyp m膮k臋. Wymieszaj. Sma偶 na oleju na z艂oty kolor (po ok. 2-2,5 minuty z ka偶dej strony). Podawaj z syropem z agawy lub miodem, owocami, orzechami i cynamonem. Placuszki z serka wiejskiego - pomys艂y: Do masy na placki mo偶esz doda膰 cynamon, bor贸wki, suszon膮 偶urawin臋.
S3zYKiA. 203 319 210 450 191 92 350 216 461
placek z owocami na kefirze
